为深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围"的重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，在餐饮行业树立文明健康、科学节俭的风尚。8月13日，舒城县餐饮烹饪协会向全县酒店餐饮企业发出《关于坚决制止餐饮浪费，长效做好节约性餐饮倡议书》。努力做到：
一、 履行社会责任。餐饮企业要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程减少餐厨垃圾；餐饮服务员更要遵守职业道德，提醒消费者适量点餐。
二、 营造节约氛围。通过放置宣传节约标语、点餐提示等形式，引导科学饮食，绿色消费，摒弃好面子讲排场的陋习，减少宴席、自助餐浪费。
三、 理性合理消费。合理设计宴席菜单、菜品数量分量，推广分餐制，规 范自助取餐。在全面推广公筷、公勺的同时，主动提供小份菜、半份菜，主动提供环保餐盒，引导消费者主动打包，拒绝“舌尖上的浪费”，倡导“光盘行动"。
四、 树立行业美德。将厉行节约、减少餐桌浪费作为餐饮业常态化发展的基本准则与重要任务，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费" 的消费观念深入人心。
节约是美德，节约是品质，节约是责任。希望各酒店、餐饮企业积极行动起来，争做厉行勤俭节约、反对铺张浪费的传播者、践行者和引领者，让“厉行节约，制止浪费" 的理念蔚然成风，用实际行动为提升社会文明新风尚贡献一份力量。
